مشرف/ضابط ضبط الجودة

وصف

الملخص: انضم إلى مجموعة متخصصة في مجال الأغذية والمشروبات وتلتزم بالجودة الطهوية والمعايير الدقيقة والانتباه الشديد للتفاصيل كضابط لضبط الجودة. أبرز النقاط: 1. فرصة للتملك الفعلي لعملك في شركة أغذية نامية 2. التركيز على الطعم والعروض التقديمية والتنفيذ ضمن عملية تُدار وفق معايير صارمة 3. تشمل المهمة إجراء فحوصات يومية حاسمة للنظافة والسلامة الغذائية نبحث عن: ضابط ضبط الجودة \- الكويت نبذة عن شركة لايت فيلدز شركة لايت فيلدز للمواد الغذائية هي مجموعة نامية في مجال الأغذية والمشروبات تعمل في كل من الكويت والمملكة العربية السعودية. ونحن الفريق المسؤول عن علامة «نومو» للاشتراك في الوجبات، والتي أُطلقت عام 2018 ونمت لتصبح اسمًا موثوقًا به لوجبات طازجة يُعدها طهاة محترفون وتُسلَّم بانتظام وبعناية. وت operate نومو اليوم في منطقتيْن، مع خارطة طريق طموحة للتوسع المستمر في السنوات المقبلة. ونجمع بين الجودة الطهوية وعلامة تجارية حديثة قائمة على التصميم وعملية سريعة الحركة تُدار وفق معايير صارمة. الانضمام إلى لايت فيلدز يعني الانضمام إلى شركة تأخذ الطعم والعروض التقديمية والتنفيذ على محمل الجد، وتبني شيئًا مُصمَّمًا ليستمر. وإذا كنت تفخر بحرفك وترغب في التملك الفعلي لعملك، فنحن نرحب جدًّا بتواصلك معنا. المتطلبات الأهلية القانونية للعمل في بلد التوظيف (يُفضَّل وجود إقامة قابلة للتحويل أو توظيف محلي)؛ ومهارات اتصال قوية؛ والارتياح في استخدام أدوات الإنتاجية (أسانا، سلاك، مايكروسوفت أوفيس)؛ والتنظيم والموثوقية؛ واللغة الإنجليزية إلزامية (ويُشار إلى اللغة العربية حسب طبيعة الدور). المزايا الكويت: راتب شهري، 30 يوم إجازة سنوية، 15 يوم إجازة مرضية (العرض القياسي في القطاع الخاص). المهام الوظيفية: **فحوصات النظافة والسلامة الغذائية اليومية؛ تسجيل درجات الحرارة لأجهزة التبريد والتجميد وعمليات الطهي ومركبات التوصيل؛ فحص الشحنات الواردة؛ التحقق من نظافة الموظفين واستخدام المعدات بشكل صحيح؛ تدوير المخزون وفق مبدأ أول وارد أول صادر (FIFO)؛ إعداد سجلات دقيقة؛ الإبلاغ عن حالات عدم المطابقة؛ دعم عمليات التدقيق. المؤهلات:** دبلوم أو درجة جامعية في علوم الأغذية أو تكنولوجيا الأغذية أو التغذية أو تخصص ذي صلة، أو خبرة عملية معادلة في السلامة الغذائية. **معرفة أساسية بمفاهيم تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والنظافة الغذائية.** القدرة على القراءة والكتابة والتواصل باللغة الإنجليزية. **الدقة والصدق والاتساق، مع انتباهٍ شديد للتفاصيل.** شهادة في تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) أو شهادة أساسية في السلامة الغذائية. **من سنة إلى ثلاث سنوات في دور متعلق بالسلامة الغذائية أو الجودة أو المطبخ (خبرة في تقديم الوجبات أو المطابخ المركزية).** نُفضِّل المرشحين القادرين على الانضمام فورًا. يُرجى التأكد من إرسال سيرتك الذاتية/استمارة التوظيف المحدثة بصيغة PDF مع صورتك الأخيرة إلى careers@lightfields.co ويرجى تضمين اسم الوظيفة التي تتقدم لها في عنوان البريد الإلكتروني أو اقتباسها لتسهيل الرجوع إليها. مثال: ضابط ضبط الجودة \- الكويت مكان العمل: شخصيًا