طاهٍ مسؤول عن قسم (CDP)

وصف

الملخص: نبحث عن طاهٍ مسؤول عن قسم (CDP) ذو خبرة لإعداد وطبخ الطعام، وإدارة قسم في المطبخ، والحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام والنظافة والسلامة. أبرز النقاط: 1. إدارة وتنظيم قسم المطبخ الموكل إليه 2. ضمان إعداد الطعام بشكل سليم، وتقديمه وضبط الكميات المقدمة 3. الحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام والنظافة والنظافة الشخصية نحن نبحث عن طاهٍ مسؤول عن قسم (CDP) ذو خبرة للانضمام إلى فريقنا في الكويت. المهام الرئيسية: \* إعداد وطبخ الطعام وفقًا لوصفات الشركة ومعايير الجودة. \* إدارة وتنظيم قسم المطبخ الموكل إليه. \* ضمان إعداد الطعام بشكل سليم، وتقديمه وضبط الكميات المقدمة. \* الحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام والنظافة والنظافة الشخصية. \* مراقبة مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام إلى أدنى حد. \* الالتزام بإجراءات سلامة الأغذية وإجراءات تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). \* التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة. \* التأكد من إعداد جميع الطلبات بدقة وفي الوقت المطلوب. المتطلبات: \* خبرة لا تقل عن عامين كطاهٍ مسؤول عن قسم (CDP). \* يُفضَّل أن تكون لدى المتقدم خبرة سابقة في المطاعم أو المقاهي. \* معرفة جيدة بإعداد الطعام وعمليات المطبخ. \* القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع. \* مهارات اتصال وعمل جماعي جيدة. \* يجب أن يكون المرشح مقيمًا حاليًا في الكويت. \* يشترط توفر إقامة قابلة للتحويل (المادة 18 – أهلي). \* التوظيف محلي فقط. \* يُفضَّل الانضمام الفوري. الراتب: د.ك 250\.000 \- د.ك 300\.000 شهريًا مكان العمل: شخصيًا