مدير مواقع متعددة - قهوة متخصصة

وصف

الملخص: يشرف مدير المواقع المتعددة على العمليات في عدة مقاهٍ متخصصة في القهوة، مع ضمان الجودة والخدمة ومعايير العلامة التجارية، بينما يقوم بتوجيه الفرق. أبرز النقاط: 1. الإشراف على العمليات في عدة مقاهٍ متخصصة في القهوة 2. ضمان الاتساق في الجودة والخدمة ومعايير العلامة التجارية 3. دفع الأداء وتوجيه الفرق ضمن ثقافة القهوة المتخصصة سيقوم مدير المواقع المتعددة بالإشراف على العمليات في عدة مقاهٍ متخصصة في القهوة، وضمان الاتساق في الجودة والخدمة ومعايير العلامة التجارية. ويقتضي هذا الدور قيادةً قويةً وخبرةً تشغيليةً وشغفًا بثقافة القهوة المتخصصة. وسيقوم المدير بدفع الأداء وتوجيه الفرق والحفاظ على سمعة الشركة المتميزة في كل فنجان قهوة. المهام * عمليات القهوة: الإشراف على العمليات اليومية في عدة مواقع، مع ضمان الالتزام بمعايير القهوة المتخصصة وسياسات الشركة. * تحليل مستويات المبيعات والربحية في الفروع، وإعداد وتنفيذ خطط استراتيجية لتحقيق أهداف المبيعات. * مراقبة الجودة: الحفاظ على الاتساق في تحضير القهوة وطرق التخمير والعروض المنتجية عبر جميع المواقع. * تدريب الفريق على مستوى الفرع مع التركيز على المعرفة المتعلقة بالقهوة المتخصصة وخدمة العملاء والتميز التشغيلي. * تجربة العميل: ضمان تقديم كل متجر بيئةً مرحبةً وخدمةً استثنائيةً، وحل شكاوى العملاء المرتفعة المستوى. * إدارة الأداء: تتبع المؤشرات الرئيسية للأداء مثل المبيعات ورضا العملاء والكفاءة التشغيلية عبر جميع المواقع. * التحكم في المخزون لضمان توفر المنتجات وجودتها. * المساعدة في دعم الباريستا والمحطات وفعاليات مقهى القهوة. المتطلبات * خبرة تتراوح بين سنتين وثلاث سنوات في نفس الدور في إدارة المقاهي. * درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو الضيافة أو مجال ذي صلة * تنظيم جيد، ودقة في التفاصيل، والقدرة على إدارة عدة مهام في وقت واحد * يجب أن يمتلك مهارات فعالة في حل المشكلات واتخاذ القرارات * يجب أن يمتلك مهارات اتصال شفهية وكتابية ممتازة نوع الوظيفة: دوام كامل أسئلة التقديم: * ما هي فترة الإشعار الخاصة بك؟ التعليم: * الدبلوم (مفضل) الخبرة: * القهوة المتخصصة: 6 سنوات (مفضل)