مساعد طاهٍ أول (المطبخ البارد)

وصف

الملخص: يتضمَّن هذا المنصب إعداد وطهي الأطعمة وفقًا لمعايير الجودة والوصفات، وضمان العرض المناسب لها، والمساعدة في تطوير الفريق. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة 2. ضمان الحصص المناسبة وترتيب الأطباق وتزيين الأطعمة 3. تطوير وتعزيز علاقات عمل إيجابية مع الآخرين **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26086804 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \ والطهي **الموقع**شارع الشهداء، مدينة الكويت، الكويت، الكويت، 15463 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري **ملخَّص المنصب** إعداد وجبات خاصة أو استبدال أصناف معينة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والموقد والفرن الدوار. سحب الأطعمة من التجميد لذوبانها في الثلاجة. ضمان الحصص المناسبة وترتيب الأطباق وتزيين الأطعمة. الحفاظ على سجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المُحضَّرة. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة أثناء فترات الذروة. إعلام الطاهي بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام موظفي قسم الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة المتوفرة وبالأصناف غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الأغذية. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في عمليات التوظيف والتدريب والتخطيط للجدولة وتقييم الموظفين وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتدريبهم؛ والعمل كنموذج يُحتذى به. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى الإدارة؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقُّع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تطوير وتعزيز علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانكفاء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو مهنية أو فنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نكرِّس أنفسنا لتكون شركة توظيف تؤمن بمبدأ تكافؤ الفرص، وترحِّب بكل الفئات وتوفِّر فرصًا متكافئة للجميع. ونسعى بنشاط إلى خلق بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفي شركتنا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوُّع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتَّع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، سواء كان ذلك بسبب الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر ينص عليه القانون المعمول به.* في فندق كورتيارد، نحرص بشدة على تلبية احتياجات المسافرين في جميع أنحاء العالم بشكل أفضل. ولقد ألهمتنا هذه الرؤية لإنشاء أول فندق تم تصميمه خصيصًا للمسافرين من رجال الأعمال، وهي السبب أيضًا وراء تمكين تجربة كورتيارد اليوم لضيوفنا، بغض النظر عن هدف رحلتهم. ونحن نبحث عن أشخاص طموحين ومتحمسين لتوفير تجربة ضيافة تتجاوز التوقعات، ويستمتعون بالانضمام إلى فريق صغير لكنه طموح، ويهتمون بالتعلم المستمر لكيفية التحسين الدائم — وكل ذلك مع الاستمتاع بالمتعة. بالانضمام إلى كورتيارد، فإنك تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك من أداء، **ابدأ** في تحقيق غايتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.