مدير عام المطعم

وصف

الملخص: يُشرف مدير عام المطعم على جميع عمليات المطعم لتقديم خدمة عملاء استثنائية، وتحقيق الأهداف، وتطوير فريق عالي الأداء. أبرز النقاط: ١. الإشراف على جميع عمليات المطعم ودفع الأداء ٢. تقديم خدمة عملاء ممتازة وحل شكاوى الضيوف ٣. تطوير فريق عالي الأداء والحفاظ على معايير العلامة التجارية مدير عام المطعم (RGM) مسؤول عن قيادة جميع عمليات المطعم لتقديم خدمة عملاء استثنائية، وتحقيق أهداف المبيعات والربحية، والحفاظ على معايير العلامة التجارية، وتطوير فريق عالي الأداء. **المهام الرئيسية** * إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية وسلامة الأغذية والشركة. * دفع المبيعات والربحية والأداء التشغيلي. * تقديم خدمة عملاء ممتازة وحل شكاوى الضيوف. * التحكم في تكاليف العمالة والموجودات والتكاليف التشغيلية. * الحفاظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة ومنتجة. **المؤهلات** * خبرة لا تقل عن سنتين كمدير عام لمطعم في مطعم للوجبات السريعة (QSR) أو في قطاع خدمات الأغذية. * مهارات قيادية وتواصل وتنمية فرق قوية. * تركّز على النتائج مع القدرة على إدارة الأداء التشغيلي والمالي. * مرونة في العمل خلال الورديات والعطلات الأسبوعية والعطلات الرسمية حسب الحاجة. الراتب: ٢٢٠٫٠٠٠ دينار كويتي - ٣٢٠٫٠٠٠ دينار كويتي شهريًا مكان العمل: حضوري