الملخص: الإشراف على العمليات الطهوية، وتطوير الوصفات، وتنفيذ البرامج التدريبية، وضمان تنفيذ متسق للعلامة التجارية عبر مواقع متعددة للطعام والمشروبات مع دفع الربحية والابتكار. أبرز النقاط: ١. الإشراف على العمليات الطهوية عبر مواقع متعددة للطعام والمشروبات ٢. تطوير الوصفات وتنفيذ برامج تدريب منهجية ٣. دفع الربحية من خلال إدارة تكاليف المواد الغذائية وهندسة القوائم المهمة **وصف الوظيفة:** الإشراف على العمليات الطهوية والحفاظ على هوية العلامة التجارية الأساسية عبر مواقع متعددة للطعام والمشروبات في المنطقة. إعداد كتب وصفات شاملة، وتنفيذ برامج تدريب منهجية، وضمان التنفيذ المتسق لمعايير العلامة التجارية. دفع الربحية من خلال إدارة صارمة لتكلفة المواد الغذائية، وهندسة القوائم، والرقابة المالية الدقيقة (ضمن انحراف ٠٫٥٪). العمل بشكل وثيق مع المالك على ابتكار القوائم وتكييفها محليًّا، مع إظهار القدرة على التكيُّف والتوجيه والإرشاد عبر جميع الفرق الطهوية. المتطلبات **المؤهلات:** خبرة لا تقل عن ٥ سنوات في دول مجلس التعاون الخليجي في نفس المنصب مع مطاعم مستقلة محلية المنشأ (غير رسمية أو سريعة الخدمة) خلفية مثبتة في مطابخ الهامبرغر/الأمريكية/الإيطالية خبرة واسعة في البحث والتطوير والعمليات مع مطاعم مستقلة عن الشركة تالينتس نيشن (The Talents Nation) شريك عالمي موثوق به في مجال الكفاءات البشرية، يساعد الشركات على إيجاد المحترفين المؤهلين وتوظيفهم في جميع أنحاء العالم. ونحن نربط الشركات بالمواهب التي تم فحصها بعناية لضمان الجودة والموثوقية والنجاح الطويل الأمد. وبفضل وجودنا القوي في السوق ومنهجيتنا التي تضع الإنسان في مقدمة الأولويات، فإننا نجعل عملية التوظيف مباشرة وموثوقة ومُركَّزة على النتائج.