مساعد مدير خدمة الغرف

وصف

الملخّص: نبحث عن مساعد مديرٍ ذي خبرةٍ في خدمة الغرف للإشراف على عمليات تقديم الطعام في الغرف يوميًا وقيادة فريقٍ يقدّم تجربة ضيافة فاخرة وخالية من العوائق للضيوف. أبرز النقاط: 1. الإشراف على عمليات تقديم الطعام في الغرف يوميًا 2. قيادة فريقٍ يقدّم تجربة ضيافة فاخرة 3. دعم مدير خدمة الغرف في العمليات القسمية فندقٌ فاخرٌ من فئة الخمس نجوم في الكويت يبحث عن مساعد مديرٍ ذي خبرةٍ في خدمة الغرف للإشراف على عمليات تقديم الطعام في الغرف يوميًا وقيادة فريقٍ يقدّم تجربة ضيافة فاخرة وخالية من العوائق على مدار الساعة. **المهام والمسؤوليات** * الإشراف على عمليات خدمة الغرف اليومية لضمان التوصيل في الوقت المحدَّد، بدقةٍ عاليةٍ، وجودةٍ ممتازةٍ لطلبات الطعام والمشروبات * الإشراف على موظفي خدمة الغرف وموظفي استلام الطلبات عبر الورديات المختلفة، وتدريبهم وجدولتهم * مراقبة دقة الطلبات ومعايير العرض ورضا الضيوف، وحل الشكاوى فورًا وبأسلوب احترافي * التنسيق الوثيق مع فرق المطبخ والمكتب الأمامي وخدمات التدبير المنزلي لضمان سير الخدمة بسلاسة * الحفاظ على معايير النظافة والصحة والسلامة وفقًا لمتطلبات الفندق واللوائح الصحية * إدارة المخزون واللوازم والمعدات الخاصة بقسم خدمة الغرف، وتقليل الهدر والتحكم في التكاليف * تتبع أوقات الخدمة وتحديد الفرص المتاحة لتحسين الكفاءة * دعم مدير خدمة الغرف في إعداد التقارير ومراجعة أداء الموظفين والميزانية القسمية * تولي إدارة عمليات القسم بالكامل في حالة غياب المدير **المتطلبات** * خبرة لا تقل عن ٣–٥ سنوات في خدمة الغرف الفندقية أو عمليات الأغذية والمشروبات (F&B)، مع خبرة لا تقل عن سنة–سنتين في دور إشرافي أو مساعد إداري * يُفضَّل بشدة أن تكون الخبرة السابقة في بيئة فندقية من فئة الخمس نجوم أو فندق فاخر * مهارات قوية في القيادة وإدارة الفرق * توجُّه ممتاز نحو خدمة الضيوف، مع نهج هادئ يركّز على الحلول عند التعامل مع الشكاوى * إتقان جيد للغة الإنجليزية؛ ويُعتبر إتقان لغات إضافية (مثل العربية أو الفرنسية) ميزةً تنافسية * المرونة في العمل بنظام الورديات الدوارة، بما في ذلك الورديات الليلية وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد * الإلمام بأنظمة نقاط البيع (POS) والإدارة الأساسية للمخزون **ما يتم تقديمه** * راتب شهري تنافسي (حسب الخبرة) * تأشيرة عمل ورعاية تصريح عمل * سكن * وسائل نقل * وجبات أثناء الخدمة * إجازات مدفوعة الأجر * المزايا القياسية وفقًا لقانون العمل الكويتي (إجازة سنوية، مستحقات نهاية الخدمة، تأمين طبي)