**مسؤول الإدارة - الطعام والشراب** هل أنت منظم للغاية، وتركز على التفاصيل، وشغوف بدعم عمليات الطعام والشراب؟ نحن نبحث عن **مسؤول إدارة - الطعام والشراب** سيكون العمود الفقري لهذا القسم، ويضمن سلاسة الإدارة والتنسيق والتواصل عبر جميع مطاعمنا. **لمحة بسيطة عن يومك المعتاد:** كل يوم مختلف، ولكنك في معظم الأوقات ستكون: تقديم الدعم الإداري الكامل لمدير قسم الطعام والشراب ومديري المطاعم. إعداد التقارير اليومية والأسبوعية والشهرية بما في ذلك ملخصات الإيرادات، وحضور الموظفين، والإضافي، ومدخلات كشوف المرتبات. تنظيم الجداول الزمنية، وروسترات الواجبات، وإشعارات التواصل مع الموظفين. مساعدة في طلبات الشراء، وطلبيات المستلزمات، وسجلات الجرد الخاصة بمستلزمات الطعام والشراب. الحفاظ على الأرشفة والتوثيق السليم (سجلات التدريب، الحضور، العقوبات، ومراجعات الأداء). التواصل مع قسمي الموارد البشرية والمالية وغيرها لضمان الامتثال للسياسات والجدول الزمني. دعم فريق قيادة الطعام والشراب في تنظيم اجتماعات القسم، والتدريبات، والفعاليات الخاصة. إدارة المراسلات الداخلية والخارجية، مع ضمان الاحترافية في جميع الأوقات. **ما الذي نطلبه منك:** خبرة سابقة في دور إداري أو تنسيقي، ويفضل أن تكون ضمن مجال الطعام والشراب أو الضيافة. مهارات تنظيمية قوية واهتمام بالتفاصيل. إجادة استخدام برامج مايكروسوفت أوفيس (إكسل، وورد، بويربوينت) وأنظمة الفنادق (أوبرا، مايكروس، أو ما يعادلها - يُعد ميزة إضافية). القدرة على إدارة أولويات متعددة تحت الضغط مع الحفاظ على الدقة. مهارات تواصل ممتازة كتابياً وشفهياً. موقف إيجابي ومرتكز على خدمة العملاء وروح الفريق التعاونية. المرونة للعمل في نوبات مختلفة ولدعم العمليات خلال أوقات الذروة عند الحاجة. لا تستوفي كل الشروط بالضبط، لكنك ما زلت تعتقد أنك مناسب عظيم لهذا الدور؟ لن نعرف ما لم تضغط على زر 'تقدم الآن'. ابدأ رحلتك معنا اليوم.