مساعد مدير خدمة الغرف

وصف

الملخص: نبحث عن مساعد مدير خدمة غرف ذو خبرة لإدارة عمليات تناول الطعام في الغرف يوميًا وقيادة فريق عمل في بيئة فندق فاخر. أبرز النقاط: 1. الإشراف على عمليات تناول الطعام في الغرف يوميًا وقيادة فريق عمل 2. ضمان تسليم طلبات الطعام والمشروبات في الوقت المحدد وبجودة عالية ودقة عالية 3. التنسيق مع فرق المطبخ والمكتب الأمامي وخدمة الغرف يبحث فندق فاخر من فئة 5 نجوم في الكويت عن مساعد مدير خدمة غرف ذو خبرة للإشراف على عمليات تناول الطعام في الغرف يوميًا وقيادة فريق عمل يقدّم تجربة ضيافة سلسة ومتميزة على مدار الساعة. **المهام والمسؤوليات** * الإشراف على عمليات خدمة الغرف اليومية لضمان التسليم في الوقت المحدد وبدقة عالية وجودة عالية لطلبات الطعام والمشروبات * الإشراف على موظفي خدمة الغرف وموظفي استقبال الطلبات عبر جميع الورديات، وتدريبهم وجدولتهم * مراقبة دقة الطلبات ومعايير العرض ورضا الضيوف، وحل الشكاوى فورًا وباحترافية * التنسيق الوثيق مع فرق المطبخ والمكتب الأمامي وخدمة الغرف لضمان سلاسة تدفق الخدمة * الحفاظ على معايير النظافة والصحة والسلامة بما يتماشى مع لوائح الفندق واللوائح الصحية * إدارة المخزون والإمدادات والمعدات الخاصة بقسم خدمة الغرف، وتقليل الهدر والتحكم في التكاليف * تتبع أوقات تقديم الخدمة وتحديد الفرص لتحسين الكفاءة * دعم مدير خدمة الغرف في إعداد التقارير ومراجعة أداء الموظفين والميزانية القسمية * تولي إدارة عمليات القسم بالكامل في حالة غياب المدير **المتطلبات** * خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في خدمة الغرف الفندقية أو عمليات الأغذية والمشروبات، منها سنة إلى سنتين على الأقل في دور إشرافي أو مساعد إداري * يُفضَّل بشدة أن تكون الخبرة السابقة في بيئة فندقية من فئة 5 نجوم أو فندق فاخر * مهارات قوية في القيادة وإدارة الفرق * توجه ممتاز نحو خدمة الضيوف مع نهج هادئ ومرتكز على الحلول عند التعامل مع الشكاوى * إتقان جيد للغة الإنجليزية؛ وإتقان لغات إضافية (مثل العربية أو الفرنسية) يُعتبر ميزة إضافية * المرونة في العمل بنظام الورديات المتغيرة، بما في ذلك الليالي وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية * الإلمام بأنظمة نقاط البيع (POS) وإدارة المخزون الأساسية **ما يتم تقديمه** * راتب شهري تنافسي (حسب الخبرة) * تأشيرة عمل ودعم في إصدار تصريح العمل * سكن * وسائل نقل * وجبات أثناء الدوام * إجازات مدفوعة الأجر * الاستحقاقات القياسية وفقًا لقانون العمل الكويتي (الإجازة السنوية، واستحقاقات نهاية الخدمة، والتأمين الصحي)