**المهام والمسؤوليات:** * تطوير وتنفيذ خطط وإجراءات التحكم في الجودة عبر جميع مراحل الإنتاج. * مراقبة عمليات الإنتاج اليومية لضمان الامتثال لمعايير الجودة وسلامة الأغذية. * إجراء فحوصات دورية للمواد الخام، وخطوط الإنتاج، والمنتجات النهائية. * إعداد تقارير دورية توضح نتائج الفحص والجودة ومشاركة التوصيات مع الإدارة العليا. * تدريب فرق العمل على معايير السلامة والجودة (هاكاب، ISO، أو ما يعادلها). * التعامل مع شكاوى العملاء المتعلقة بجودة المنتج، وتحليل أسبابها، وتطوير حلول فعالة. * الإشراف على عمليات التدقيق الداخلي والخارجي وضمان الاستعداد للتفتيش من قبل الجهات الرسمية. * وضع سياسات للتحسين المستمر لرفع مستوى الجودة وتقليل الهدر والأخطاء. * التنسيق مع الأقسام الأخرى (الإنتاج، التسليم، المبيعات) لمعالجة القضايا المتعلقة بالجودة. **المتطلبات:** * خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في مجال التحكم في الجودة والمراقبة في قطاع المواد الغذائية أو الصناعة الغذائية. * درجة جامعية في علوم الأغذية، أو الكيمياء، أو علم الأحياء الدقيقة، أو مجال ذي صلة. * معرفة قوية بمبدأ هاكاب، أو ISO 22000، أو أنظمة الجودة الأخرى. * مهارات تحليلية قوية والقدرة على إعداد تقارير مفصلة. نوع الوظيفة: دوام كامل