كطالب نائب رئيس قسم الطهاة، تشمل مسؤولياتك إعداد وتنفيذ الأطباق بأعلى معايير الجودة، والمساعدة في تطوير القوائم، والحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنضبطة. **المهام الوظيفية الرئيسية:** * إعداد وتنفيذ الأطباق وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. * الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام وطعمه وتقديمه. * التعاون مع الطهاة الكبار لمساعدتهم في التخطيط وتطوير القوائم. * ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. * تدريب وتوجيه الزملاء الجدد في قسمك. * دعم جهود الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم وفعال. * المساعدة في إعداد وتقديم الأطباق خلال ساعات الخدمة. * المساهمة في تطوير الوصفات وتعديلها لتلبية التفضيلات الغذائية. * البقاء على اطلاع باتجاهات الطهي الحديثة والتقنيات والمكونات الناشئة. * المشاركة في الفعاليات الطهيّة الخاصة والحملات الترويجية وتفاعلات الضيوف. * تعزيز ثقافة التميز في المهارات الطهيّة والعمل الجماعي. * العمل بطريقة آمنة وصديقة للبيئة لحماية صحة وسلامة الضيوف والزملاء، وكذلك المساهمة في حماية البيئة. * الالتزام بإجراءات وسياسات الشركة المتعلقة بالبيئة والصحة والسلامة.