تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل
الملخّص: تركّز هذه الوظيفة على رصد جودة الوجبات الغذائية، وضمان التحكم في حجم الحصص ودقة السعرات الحرارية وسلامة الأغذية ومعايير النظافة من خلال عمليات التفتيش والتنسيق. أبرز النقاط: ١. ضمان التحكم في حجم الحصص ودقة السعرات الحرارية للوجبات الغذائية ٢. الحفاظ على معايير سلامة الأغذية والنظافة ٣. التنسيق مع الطهاة وأخصائيي التغذية لتحسين الجودة رصد جودة الوجبات الغذائية * ضمان التحكم في حجم الحصص ودقة السعرات الحرارية * الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة * تفتيش المكونات وتحضير الأطعمة * فحص عمليات المطبخ بشكل منتظم * الإبلاغ عن مشكلات الجودة إلى الإدارة * الحفاظ على سجلات الجودة والتوثيق المتعلق بها * التنسيق مع الطهاة وأخصائيي التغذية * ضمان التخزين الصحيح للأغذية والتعامل معها بطريقة سليمة * دعم عمليات التحسين المستمر الأجر: ٤٥٠٫٠٠٠ دينار كويتي شهريًا مكان العمل: عن بُعد
