**عن الوظيفة** مقهى فيلفيت صحراء يبحث عن باريستا ودودٍ ودقيقٍ في التفاصيل لتصنيع مشروبات قهوة فاخرة، وتقديم ضيافة دافئة، والحفاظ على نظافة المقهى بشكلٍ مثالي. ستكون أنت ممثل معايير علامتنا التجارية — الأناقة، السرعة، والدقة — لكي يتمتع كل ضيف بتجربة استثنائية باستمرار. **طبيعة الدور** ستقوم بإعداد المشروبات المستندة إلى الإسبريسو والمشروبات المنقوعة وفقًا للوصفات، والتفاعل مع العملاء عبر تقديم خدمة حقيقية، ودعم العمليات اليومية السلسة (الفتح/الإغلاق، إعادة التزود بالمخزون، والنظافة). وتركّز مسؤوليتك على: الجودة في كل فنجان، الكفاءة عند محطة التحضير، والحفاظ على مقهى نظيفٍ وجذّابٍ تمامًا. **تحدياتك** * **إعداد القهوة والمشروبات** * إعداد جميع المشروبات المستندة إلى الإسبريسو والمنقوعة وفقًا للوصفات. * تطبيق تقنيات الطحن المناسبة، والاستخلاص، وتسخين الحليب. * الحفاظ على الاتساق والجودة في كل فنجان. * **خدمة العملاء** * الترحيب بالضيوف، وأخذ الطلبات بشكل احترافي، ومعالجتها بدقة. * تقديم توصيات حول المنتجات، وشرح عناصر القائمة. * الحفاظ على جو إيجابي، وحل المشكلات البسيطة. * **التنظيف والصيانة العامة للمقهى** * الحفاظ على نظافة محطة التحضير، والأدوات، والمعدات، ومناطق الخدمة بشكلٍ مثالي. * التأكد من أن الطاولات، وأسطح العدادات، ومناطق الضيوف تبقى نظيفةً في جميع الأوقات. * الالتزام الصارم ببروتوكولات النظافة والسلامة. * **الدعم التشغيلي** * إعادة تزود المخزون، والمنتجات المُباعة لل带走، والمكونات حسب الحاجة. * المساعدة في قائمة مهام الفتح/الإغلاق. * دعم الفريق خلال فترات الذروة عبر سير عملٍ فعّال. **ستتفوق في هذا الدور إذا كنت...** ✔ لديك خبرة سابقة كباريستا (والخبرة في قهوة التخصص تُعد ميزة إضافية). ✔ تتمتع بموقف ودود، نشيط، وموجّه نحو العميل. ✔ تمتلك معرفةً بأجهزة الإسبريسو والتقنيات الأساسية لصنع القهوة (أو تستطيع التعلّم بسرعة). ✔ قادر على العمل في نوبات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. ✔ تتميّز بوضوح في التواصل والعمل الجماعي مع الفريق. **المزايا** ✨ تنمية المهارات والتدريب المتخصص على مهنة الباريستا ✨ بيئة فريق داعمة وسريعة الإيقاع ✨ معايير واضحة وإجراءات تشغيل قياسية (SOPs) للجودة والسلامة ✨ فرص للتطور نحو أدوار متقدمة مثل باريستا أول أو قائد نوبة **مستعدٌ للتحدي؟** أرسل سيرتك الذاتية إلى **hr@velvetdesert.com** مع كتابة العنوان التالي في سطر الموضوع: **"الطلب – باريستا"** نوع الوظيفة: دوام كامل